Last updated on Tháng Chín 20th, 2024 at 03:59 chiều
Mở quán trà sữa có cần giấy phép VSATTP không? Thủ tục, điều kiện cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa như thế nào? Vai trò của giấy phép này đối với việc kinh doanh quán như thế nào?
Những điều cần phải biết về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hay còn gọi là giấy phép VSATTP, là một loại giấy tờ chứng minh rằng cơ sở kinh doanh của bạn đã đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đây là một yêu cầu bắt buộc đối với hầu hết các cơ sở kinh doanh thực phẩm, bao gồm cả các quán trà sữa. Việc sở hữu giấy phép VSATTP không chỉ là một thủ tục hành chính mà còn mang ý nghĩa rất quan trọng.
Nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán trà sữa, hãy dành thời gian tìm hiểu kỹ về các thủ tục xin cấp giấy phép này để đảm bảo hoạt động kinh doanh của mình tuân thủ đúng quy định của pháp luật.
Vai trò của giấy phép an toàn thực phẩm trong kinh doanh
Mở quán trà sữa có cần giấy phép VSATTP không? Thứ nhất, giấy phép này là bằng chứng chứng minh rằng quán trà sữa của bạn đã đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến và bảo quản.
Điều này giúp bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng, tạo niềm tin cho khách hàng và giúp quán của bạn cạnh tranh tốt hơn trên thị trường.
Thứ hai, việc kinh doanh thực phẩm mà không có giấy phép VSATTP là hành vi vi phạm pháp luật và có thể bị xử phạt hành chính. Việc sở hữu giấy phép không chỉ giúp bạn tránh rủi ro pháp lý mà còn thể hiện trách nhiệm của bạn đối với cộng đồng.
Vậy nên, giấy phép VSATTP là một yêu cầu bắt buộc đối với mọi cơ sở kinh doanh thực phẩm, bao gồm cả quán trà sữa. Nó không chỉ là một thủ tục hành chính mà còn là một cam kết về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm mà bạn cung cấp cho khách hàng.
Mở quán trà sữa có cần giấy phép VSATTP không?
Mở quán trà sữa có cần giấy phép VSATTP không? Câu trả lời là có, theo quy định các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, trong đó có quán trà sữa, đều bắt buộc phải có giấy phép VSATTP.
Việc chế biến và kinh doanh đồ uống, đặc biệt là các loại đồ uống có sử dụng nguyên liệu tươi sống như trà sữa, đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến, bảo quản đến khâu phục vụ khách hàng, tất cả các công đoạn đều phải đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh.
Chính vì vậy, giấy phép VSATTP trở thành một yêu cầu bắt buộc để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng sản phẩm và tuân thủ đúng quy định của pháp luật.
Xem thêm: Mở quán ăn có cần giấy phép kinh doanh không?
Xem thêm: Quy định cấp giấy phép VSATTP cho quán cafe
Thủ tục xin cấp giấy phép VSATTP cho quán trà sữa
Quán trà sữa có cần giấy phép VSATTP không? Để xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa cần những thủ tục gì? Chủ cơ sở kinh doanh trà sữa cần chuẩn bị một bộ hồ sơ đầy đủ để nộp tại cơ quan có thẩm quyền gồm những giấy tờ:
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở kinh doanh đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Đây là đơn chính thức thể hiện nguyện vọng của bạn muốn xin cấp giấy phép.
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Giấy tờ này chứng minh rằng quán trà sữa của bạn đã được đăng ký hoạt động hợp pháp.
Bản vẽ thiết kế mặt bằng: Bản vẽ này thể hiện rõ ràng bố cục, diện tích, các khu vực chức năng của quán.
Sơ đồ quy trình sản xuất: Sơ đồ này mô tả chi tiết các bước chế biến trà sữa từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm.
Giấy xác nhận đủ sức khỏe: Giấy tờ này chứng minh rằng người trực tiếp chế biến thực phẩm tại quán có đủ sức khỏe để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giấy xác nhận đã được tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm: Giấy tờ này chứng minh rằng bạn và nhân viên của mình đã được đào tạo về kiến thức an toàn thực phẩm.
Các giấy tờ khác: Tùy thuộc vào yêu cầu của từng địa phương, bạn có thể cần bổ sung thêm một số giấy tờ khác như hợp đồng thuê địa điểm, giấy kiểm định chất lượng thiết bị…
Bạn cần nộp hồ sơ tại cơ quan quản lý thị trường hoặc phòng an toàn vệ sinh thực phẩm của quận/huyện nơi quán trà sữa của bạn đặt.
Thời gian xử lý hồ sơ xin cấp giấy phép VSATTP thường dao động từ 10-20 ngày làm việc, tùy thuộc vào từng địa phương và độ phức tạp của hồ sơ.
Điều kiện để cửa hàng được cấp giấy phép VSATTP
Để được cấp giấy phép VSATTP, cơ sở kinh doanh thực phẩm, bao gồm cả quán trà sữa, phải đảm bảo đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất.
Về cơ sở vật chất, quán trà sữa cần có diện tích đủ lớn để bố trí các khu vực chức năng một cách hợp lý, đảm bảo không gian làm việc luôn sạch sẽ, thoáng mát và không gây ô nhiễm môi trường.
Các thiết bị, dụng cụ sử dụng trong quá trình chế biến phải đảm bảo chất lượng, dễ dàng vệ sinh và phù hợp với quy định về an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, người trực tiếp chế biến thực phẩm phải có giấy chứng nhận sức khỏe còn hiệu lực và được đào tạo về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.
Họ cần biết cách bảo quản thực phẩm, sơ chế thực phẩm đúng cách để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm.
Về quy trình sản xuất, tất cả các khâu từ lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến, bảo quản đến phục vụ khách hàng đều phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nguyên liệu sử dụng phải có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo, không sử dụng các chất phụ gia, hóa chất độc hại.
Quá trình chế biến phải được thực hiện trong môi trường sạch sẽ, sử dụng các dụng cụ chuyên dụng, tuân thủ các quy định về nhiệt độ, thời gian chế biến.
Thực phẩm sau khi chế biến phải được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, tránh nhiễm khuẩn.
Qua bài viết trên, Kế toán Minh Minh đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích việc mở quán trà sữa có cần giấy phép VSATTP không, nếu có bất kỳ thắc mắc gì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhé.
