Thủ tục xin giấy an toàn thực phẩm

Last updated on Tháng Chín 3rd, 2023 at 11:51 chiều

Để giảm thiểu nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng. Hầu hết các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm cần phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này đòi hỏi họ phải tuân thủ một loạt các hồ sơ và thủ tục quan trọng. Dưới đây là một số yếu tố chính về thủ tục xin giấy an toàn thực phẩm, hãy cùng Kế toán Minh Minh tìm hiểu nhé!

xin giấy an toàn thực phẩm

Những cơ sở nào cần xin giấy an toàn thực phẩm?

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, tất cả các cơ sở kinh doanh đều cần xin giấy an toàn thực phẩm, trừ các trường hợp sau:

  • Cơ sở sản xuất nhỏ lẻ.
  • Nhà hàng trong khách sạn.
  • Sơ chế nhỏ lẻ, không có địa điểm sản xuất thực phẩm cố định.
  • Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thực phẩm bao gói sẵn, và thức ăn đường phố.
  • Bếp ăn tập thể không đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
  • Sản xuất và kinh doanh vật liệu, dụng cụ chứa đựng, bao gói thực phẩm.

Lưu ý: Các cơ sở trên không cần đăng ký VSATTP nếu đã có một trong các loại giấy chứng nhận sau:

  • Giấy chứng nhận Thực hành Sản xuất Tốt (GMP).
  • Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS).
  • Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000.
  • Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC).
  • Giấy chứng nhận Hệ thống An toàn Thực phẩm (FSSC 2000).
  • Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP).
  • Các loại giấy chứng nhận tương đương khác có hiệu lực

Hồ sơ và thủ tục xin giấy an toàn thực phẩm

Hồ sơ xin giấy an toàn thực phẩm

Bộ hồ sơ cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cần bao gồm các thông tin sau:

  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao y chứng thực)
  • Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
  • Bản thuyết minh về trang thiết bị, cơ sở vật chất, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền
  • Giấy xác nhận đã trải qua tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất và chủ doanh nghiệp
  • Giấy xác nhận sức khỏe của người trực tiếp sản xuất và chủ doanh nghiệp được cấp bởi cơ sở y tế cấp huyện trở lên

Quy trình, thủ tục xin giấy an toàn thực phẩm

Trình tự và thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định một cách rõ ràng:

  • Đầu tiên, tổ chức hoặc cá nhân tham gia sản xuất và kinh doanh thực phẩm cần phải nộp hồ sơ xin giấy an toàn thực phẩm đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền theo quy định tại Điều 35 của Luật An toàn thực phẩm.
  • Sau khi nhận được hồ sơ và đảm bảo rằng hồ sơ này đủ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ tiến hành kiểm tra thực tế. Quy trình kiểm tra sẽ xem xét về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm trong khoảng thời gian 15 ngày. Nếu cơ sở này đủ điều kiện, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ được cấp và gửi đến doanh nghiệp.

Tuy nhiên, nếu sau kiểm tra cơ quan nhà nước có thẩm quyền phát hiện rằng cơ sở không đáp ứng đủ các tiêu chuẩn và điều kiện an toàn thực phẩm, họ sẽ phải từ chối cấp Giấy chứng nhận. Trong trường hợp này, cơ quan này sẽ phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do từ chối cấp Giấy chứng nhận này.

xin giấy an toàn thực phẩm

>> Xem thêm: Lệ phí làm giấy vệ sinh an toàn thực phẩm hết bao nhiêu tiền?

Thời gian xử lý hồ sơ xin giấy an toàn thực phẩm

Trong vòng 15 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền sẽ tiến hành kiểm tra điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở. Sau đó sẽ có hai trường hợp xảy ra:

  • Trường hợp 1: Cơ sở đủ điều kiện sẽ được cấp giấy phép an toàn thực phẩm. Giấy phép này có hiệu lực sử dụng trong vòng 3 năm.
  • Trường hợp 2: Nếu cơ sở không đạt đủ điều kiện, cơ quan sẽ gửi văn bản thông báo rõ lý do từ chối. Cơ sở này cần thực hiện các cải tiến và tuân thủ quy định để đảm bảo VSATTP trước khi nộp lại hồ sơ xin cấp giấy phép.

Lưu ý, sau khi cấp giấy phép, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thêm một lần nữa. Nếu cơ sở vi phạm quy định về sản xuất và kinh doanh thực phẩm, giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm đã được cấp sẽ bị thu hồi. Điều này nhằm đảm bảo rằng chỉ các cơ sở đáng tin cậy mới được phép sản xuất và kinh doanh thực phẩm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Dịch vụ giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm uy tín tại Đồng Nai

Trong xã hội ngày nay, việc đảm bảo nhu cầu ẩm thực hàng ngày vẫn luôn được ưu tiên hàng đầu. Để đáp ứng điều này, ngày càng có nhiều cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm mọc lên khắp nơi. Điều quan trọng là các doanh nghiệp này cần có giấy phép an toàn thực phẩm.

xin giấy an toàn thực phẩm

Tuy nhiên, quá trình xin giấy phép có thể tốn kém thời gian và tiền bạc nếu bạn không am hiểu về thủ tục phức tạp. Điều này có thể gây ảnh hưởng đến tiến độ kinh doanh và thu hút khách hàng của bạn. Nhưng nếu bạn lựa chọn sử dụng dịch vụ giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm của Kế toán Minh Minh, bạn có thể yên tâm. Chúng tôi sẽ giúp bạn vượt qua mọi khó khăn trong quá trình này, để bạn có thể tập trung hoàn toàn vào kinh doanh của mình.

>> Xem chi tiết thông tin dịch vụ tại Dịch vụ giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm – Kế toán Minh Minh