Dịch Vụ

Mục Lục

Tra Cứu Doanh Nghiệp

thông tin liên hệ
-

Mr. Việt
Giám Đốc - 0918 53 59 56

MS. An
Phó Giám Đốc - 0916 53 59 56

Chia sẻ lên:
Các ngành nào phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm?

Các ngành nào phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm?

Mô tả chi tiết

Các sản phẩm, ngành nghề phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

Dịch vụ thành lập công ty tại Biên Hòa

Theo quyết định số 41/2005/QĐ - BYT quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm công ty dịch vụ giấy phép kinh doanh tại Biên Hòa xin chia sẻ những thông tin đối với nhà hàng ăn uống như sau:

Có nhà bếp, khu vực chế biến nấu nướng thực phẩm và khu vực phục vụ khách riêng biệt. khu vực chế biến phải được sắp xếp theo quy trình một chiều từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đầu ra, không bị nhiễm chéo từ các khâu với nhau trong quy trình chế biến, dụng cụ chế biến riêng biệt giữa thực phẩm chín và thực phẩm sống như dao, thớt, muỗn nĩa….

Mọi thực phẩm dùng chế biến phải có nguồn gốc, xuất xứ cụ thể và an toàn. Có hợp đồng mua bán, cung cấp thực phẩm hợp lệ.

Cơ sở chế biến, thiết bị dụng cụ sử dụng trong quá trình chế biến phải bảo đảm các yêu cầu vệ sinh theo quy định chung.

Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ định kỳ theo quy định và định kỳ ít nhất một năm khám một lần, có giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.

Phòng ăn, bàn ghế phải được thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay cho khách, có bồn rữa tay cho nhân viên, có tủ lưu mẫu thức ăn 24 giờ, có phòng thay đồ nhân viên, có đủ diện tích nhà hàng theo yêu cầu, có tủ đông lạnh bảo quản thực phẩm theo tiêu chuẩn, có khu trử thức ăn trước khi mang cho thực khách, các cửa thông gió phải có lưới chống côn trùng, khu chế biến phải thoáng và có thông gió, khu chế biến không có mùi lạ, không gần bải rác, trang trại chăn nuôi, không gần khu ô nhiểm tập kết rác, khói bụi, mùi, nguồn nước chế biến phải đạt từ loại B trở lên.

Giấy phép vệ sinh thực phẩm đối với nơi tổ chức trưng bày thực phẩm, hội chợ, khu ẩm thực,...

Hội chợ là nơi tổ chức trưng bày, giới thiệu sản phẩm, đánh giá chất lượng hàng hoá, khu ẩm thực.

Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho kho chứa hàng thực phẩm.

Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn, quán Bar.

Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho các công ty sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho các nhà hàng quán ăn, café…

Các ngành nghề sản xuất kinh doanh các thực phẩm sau đây phải đăng ký an toàn vệ sinh thực phẩm:

Sản xuất sơ chế đóng gói rau củ quả, gạo, cá thịt, sản xuất bánh kẹo, nem, chả giò, bánh tráng, sản xuất các loại bột gạo, thực phẩm chức năng, sản xuất hạt điều rang, sản xuất café, thực phẩm bổ sung, trồng rau an toàn, lò giết mổ, kinh doanh thịt heo gà, hải sản đóng gói, sản xuất mật ong đóng chai, nước đóng chai, nước uống đóng chai, sản xuất mít sấy, sản xuất chuối sấy, sản xuất bánh kẹo, sản xuất bột nêm, sản xuất nước chấm đóng chai, sản xuất muối tiêu, các sản phẩm gia vị, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, thức uống có cồn, thức uống không cồn, sản xuất bánh ngọt, bánh mì, thức ăn nhanh, thuốc đông y,…..

Sản xuất dụng cụ chế  biến phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm:

Sản xuất bình đung sôi, nồi cơm điện, nồi nấu ăn, dụng cụ bảo quản thực phẩm như màng bọc thực phẩm, hộp đựng thức ăn, vỏ chai nhựa, thùng đựng thực phẩm, sản xuất khai thức ăn, ly nhựa, chén nhựa, kho lạnh thực phẩm, xe đông lạnh thực phẩm, tủ quầy siêu thị, tủ quầy cửa hàng bán thực phẩm, bếp ăn công nghiệp, dây chuyền đóng chai, dây chuyền giết mổ, lò giết mổ, trang trại chăn nuôi, sản xuất hộp giấy đựng thực phẩm, bịt thực phẩm, lọ chứa thực phẩm, tem nhãn thực phẩm, dụng cụ rang xay, sản xuất dụng cụ đóng gói, các sản phẩm y tế dùng để uống.

Công ty dịch vụ giấy phép Biên Hòa chia sẽ Điều 9 Thông tư 26/2012/TT- BYT quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, dụng cụ tiêu dùng, vật liệu đóng gói thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của bộ y tế.

Các thuật ngữ hiểu theo qui định thông tư 26/2012 như sau:

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, phục vụ ăn uống cố định là bất cứ một gian nhà, toà nhà nằm trong mặt phố, dùng để kinh doanh thực phẩm được chia làm hai loại: cơ sở dịch vụ ăn uống và cơ sở bán thực phẩm.

Quán ăn là các cơ sở ăn uống nhỏ, thường chỉ có một vài nhân viên phục vụ, có tính bán cơ động, thường được bố trí ở dọc đường, trên hè phố, những nơi công cộng.

Căng tin là cơ sở bán quà bánh, hàng điểm tâm giải khát và ăn uống trong khu tập thể nội bộ cơ quan, công sở.

Cơ sở dịch vụ ăn uống:  là các cơ sở chế biến, xử lý thực phẩm để bán cho khách ăn uống ngay tại chỗ.

Cơ sở bán thực phẩm là các cơ sở chỉ để bán thực phẩm (còn gọi là cửa hàng thực phẩm) không có dịch vụ ăn uống tại chỗ.

Cửa hàng ăn hay còn gọi là tiệm ăn là các cơ sở dịch vụ ăn uống cố định tại chỗ bảo đảm cùng lúc cho số lượng người ăn khoảng dưới 50 người (Cửa hàng cơm bình dân, phở, bún, miến, cháo…).

Nhà hàng ăn uống là các cơ sở ăn uống, thường có từ 50 người ăn đồng thời một lúc trở lên.

Chợ là nơi để mọi người đến mua, bán theo những ngày, buổi nhất định.

Nhà ăn tập thể hay bếp ăn tập thể là nhà dùng làm chỗ ăn uống cho tập thể, bao gồm cả chế biến, nấu nướng tại chỗ, siêu thị là các cửa hàng rất lớn, bán thực phẩm và hàng hoá đủ loại.

                                                                            Theo www.ketoandongnai.com.vn

Xem thêm các sản phẩm liên quan
5 điều đại kỵ khi làm giàu
5 điều đại kỵ khi làm giàu
Các ngành nào phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm?
Các ngành nào phải xin giấy phép an toàn...
Thế nào là một CEO giỏi?
Thế nào là một CEO giỏi?
Ngăn Ngừa Nhân Viên Gian Lận
Ngăn Ngừa Nhân Viên Gian Lận
Bí Quyết Tích Lũy Kinh Nghiệm Khi Làm Việc
Bí Quyết Tích Lũy Kinh Nghiệm Khi Làm Vi...
5 Chữ
5 Chữ "Đừng" Của Các Doanh Nhân Thành Đạ...
5 Phẩm Chất Của Các CEO Thành Công
5 Phẩm Chất Của Các CEO Thành Công